খাদ্য ও পুষ্টি

এখন পাকা তালের সিজন তাই আজকে আমরা আলোচনা করবো পাকা তালের উপকারিতা ও গুনাগুণ নিয়ে। সবাই মনোযোগ দিয়ে পুরো আর্টিকেল...

বর্ষা মৌসুমে অনেক সময় ফসল আহরনের পর অবশিষ্ট ভিজা খড় শুকানো সম্ভব হয় না এবং পঁচে নষ্ট হয় অথবা ছত্রাক...

বৈচি ফল এক ধরনের টক মিষ্টি ফল। এ গাছ নিচুভূমি এবং পাহাড়ি এলাকায় বৃষ্টিবহুল অঞ্চলের উইলো পরিবার ভুক্ত বৃক্ষ। দক্ষিণ...

কামরাঙ্গা একটি সুস্বাদু ফল, এটি খাওয়া কি ক্ষতিকর? কামরাঙ্গা কাঁচা টক অবস্থায় যেমন সুস্বাদু, তেমনি পাকা মিষ্টি অবস্থায়ও অনেক উপাদেয়।...

বাঙালির প্রধান খাদ্য ভাত। সারাদিন বিভিন্ন মুখরোচক খাবার খাওয়ার পরও একবেলা ভাত না খেলে প্রতিটি বাঙালিরই মনে হয়, কিছুই খাওয়া...

কাঁচা আম সংরক্ষণ এবং আচার তৈরি বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে শাহ্ পাঠাগার চত্ত্বরে। এলাকার ৫০ জন কৃষক-কৃষাণী এই প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ...

সামনে আসছে বর্ষা মৌসুম। যদিও এখন থেকেই আবহাওয়া পরিবর্তনে এবং কাল বৈশাখীর কারণে পর্যাপ্ত পরিমাণ বৃষ্টি হচ্ছে। বর্ষা মৌসুমে ব্যাকটেরিয়া...

বাংলাদেশের মানুষের কাছে শলুক খুব বেশি পরিচিত ফসল নয়। শলুক আম্বেলিফেরি গোত্রভুক্ত অপ্রধান বীজ জাতীয় সুগন্ধি মসলা। খাবারের ঘ্রাণ ও...

পুঁইশাক বেশ জনপ্রিয় একটি শাক। এর রয়েছে অনেক গুণ। গাঢ় সবুজ রঙের এই শাকে রয়েছে বেশ উপকারিতা। দেশ জুড়ে পুঁইশাকের...

প্রতিদিনই নির্দিষ্ট পরিমাণে ভিটামিন সি খেতে হয়। যেমন শিশুদের ৩০ থেকে ৩৫ মিলিগ্রাম, প্রাপ্তবয়স্কদের ৪৫ মিলিগ্রাম, গর্ভবতী মায়েদের ৫৫ মিলিগ্রাম...